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作者：高建军
出版社：济南出版社
出版日期：2006-5-1
译者：
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ISBN：780710270 |
| 开本：32开 |
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装帧： |
原价：
26.8 元 |
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| | 三星会员：23.31 元 |
二星：23.81 元 |
一星：24.31 元 |
普通：25.06 元 |
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| 京杭大运河是活着的、流动的重要人类遗产。它以其深厚的历史文化内涵，被誉为“古代文化长廊”，其历史遗存是研究中国古代政治、经济、文化、社会等方面的绝好实物资料。山东运河占运河全程的近三分之一，恰处在京杭运河中段。在这一带状文化遗产廊道中的民俗文化，更能代表先民迁徙流动而产生的多纬度商品、思想、知识、价值的互惠和持续不断的交流，更具有中国南北文化融汇撞击与相互滋养的特色，也更能体现运河文化善沟通重交流的独特魅力，本书就全面、生动地介绍了山东运河两岸独具特色的民俗文化。 |
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总序
引言
一 铜帮铁底运粮河
(一)挑挖疏浚
(二)补水导泉
(三)堤防维护
(四)运河夫役
二 雄舸竞发篷正扬
(一)船·造船
(二)货运·客运
(三)管闸·过闸
三 水陆交冲市井喧
(一)皇粮仓廒
(二)市镇码头
四 运河船帮与行帮
(一)船帮与船工
(二)安青帮及其他行帮
(三)护漕与劫漕
五 生意兴隆通四海
(一)沿河比比皆是的粮食业
(二)竹竿巷里的竹器业
(三)青猾皮与千张袄
(四)京省驰名的酱园手艺
(五)赐黄马褂的砖窑户
(六)商贸首富的盐业
(七)运河漂来的茶行
(八)最能体现沟通功能的杂货业
(九)倡导昌盛文风的书业
(十)工商业的行话暗语
六 千家网罟鱼成市
(一)河上逮鱼
(二)鲜鱼行
(三)鱼市
七 美味兼容南北风
(一)日常饮食
(二)名吃·小吃
(三)清真饮食
(四)饮酒之风
(五)茶馆与饮茶
八 随水流转民艺丰
(一 更多>>
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