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作者： 美 阿特金斯
出版社：生活.读书.新知三联书店
出版日期：2005-08-01
译者：
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ISBN：710802300 |
| 开本： |
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装帧： |
原价：
19.8 元 |
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| | 三星会员：17.21 元 |
二星：17.58 元 |
一星：17.95 元 |
普通：18.51 元 |
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本书提供的信息,基于作者治疗几千名病人的从医经验,但是不能代替你的个人医生的意见和建议。尽管本书推荐的方法适用于大多数人，然而每个人由于自己的健康状况对医疗不同的需求。没有一个适合所有人的模式。
俗话说：“发以食为天。”在21世纪的今天，科技高度发达，人们已经不再为温饱而发愁。但是，饮食仍是生活的极为重要的组成部分。另一方面，随着医学的发展，那些曾经逞凶肆虐的疾病如天花、霍乱、结核病等等，对人类不再构成威胁，许多已一去不复返。同时，另一些过去并不常见的疾病，如糖尿病、心血管病、老年痴呆症取而代之，成了人类健康的主要威胁。那么，什么样的饮食方式，或者更广义的说，什么样的生活方式有益健康，可以预防疾病，使人延年益寿？这正是《抗衰老饮食——阿特金斯医生的饮食建议》一书所要探讨的主题。
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译者序 /1
第一章 挑战衰老的计划 /1
第二章 我们时代的衰老疾病/6
第三章 探讨心脏 /11
第四章 营养和心脏病在血液中 /19
第五章 我们为什么衰老：胰岛素的联系 /32
第六章 我们为什么衰老：自由基/48
第七章 限制卡路里——为什么你不能这样做 /59
第八章 抗氧化物是“生命”营养物/65
第九章 抗氧化酶/80
第十章 你为什么需要类胡萝卜素 /92
第十一章 生物类黄酮的益处 /106
第十二章 逆转降低的激素水平 /118
第十三章 永葆青春的激素 /133
第十四章 好脂肪和真正的坏脂肪 /156
第十五章 建立你的免疫力 /174
第十六章 给你的身体解毒 /188
第十七章 锻炼身体/204
第十八章 提高大脑的活力 /215
第十九章 建立你的抗衰老饮食/232
第二十章 抗衰老饮食的基本知识/244
第二十一章 在抗衰老饮食中的生活 /256
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