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作者：付菁
出版社：中国物价
出版日期：2005-5-1
译者：
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ISBN：780155886 |
| 开本：32开 |
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装帧： |
原价：
28.8 元 |
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| | 三星会员：25.04 元 |
二星：25.58 元 |
一星：26.12 元 |
普通：26.93 元 |
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奥运商机就在你身边，谁能抓住2008奥运商机，未来三年北京会变成什么样子，现在每一个中国人都对这座城市充满了梦想。
距北京奥运会开幕只有三年多时间了。俗话说“机不可失”，奥运机遇难得，岂能白白错过？如果你真想与奥运攀上关系，还不赶快行动……
数百条商机与您分享，我们是商机的挖掘者，我们是信息的收集者，《发现北京奥运商机》是我们期待与您相握的手。
本书写作立足于发现北京商机，分析了发现北京商机的一般方法，正所谓授人以“鱼”，不如授人以“渔”；然后，以一般方法为指导，紧密结合北京的具体情况，选择了一些有代表性的商机加以阐述，目的还是让读者结合自身和外部情况创造性地发现商机，找寻商南，把握商机，运筹帷幄——决胜千里的终南捷径，精华所在，更是不可不读。
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前言
序
开店指导
第一篇 饮食文化 吃的商机
第一节 北京特色小吃
不到长城非好汉 不吃烤鸭真遗憾
喝豆汁儿吃春饼
皮薄剔透的烧麦
香甜可口糖炒栗子
美味健康小窝头
老北京炸酱面
美观食用的糖玩意
其他几样北京风味小吃
旋刀切的灌肠
熟头熟脸卖猪羊头肉
四样儿料炒麻豆腐
干炸丸子蘸老虎酱
酥脆咸香炸饹馇盒儿
北京馅合子像大饺子
凉瓜牛肉
开口笑
马蹄烧饼与马蹄火烧
北京涮羊肉
三不粘
北京烤肉
艾窝窝
土豆泥黄梨
葱烧海参
北京豆鼓
炒豆腐脑
清真烤肉宛
豆腐脑
凉粉
烩乌鱼蛋
黄焖鱼翅
酱汁活鱼
糟熘鸭三白
炸回头、炸肉火烧
王致和臭豆腐
北京酥糖
玻璃粉
全素刘
冬瓜扦瓜皮
北京酱桃仁
春饼、春卷
江豆干
栗子糕
切糕
水晶糕
枣糕
荷包里脊
潘鱼
翡翠羹
……更多>>
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