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作者：叶昌德
出版社：河北科技
出版日期：2006-6-1
译者：
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ISBN：753753367 |
| 开本：32开 |
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装帧： |
原价：
24.8 元 |
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| | 三星会员：21.57 元 |
二星：22.03 元 |
一星：22.49 元 |
普通：23.19 元 |
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本书是一本全面科学的健康饮食指南。本书内容丰富，通俗易懂，融科学于生活，融智慧于生活。以简单的一问一答形式编写，有针对性地解答了大家所关心的食养的原则和讲究，各种食物搭配的最佳方案，不同时期的食物需求，常见病的食疗方案等有关食物搭配问题，旨在帮助大家从饮食误区中走出来，从而更健康地享受生活。
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第一篇 均衡饮食才有利于身体健康
走出饮食误区的重要性
步人饮食误区有何危害？
为什么“文明病”会引起广泛的关注？
为什么说常食“洋快餐”危害身体健康？
不吃粗粮好吗？
为什么说蔬菜食用量下降有损健康？
为什么不能吃甜食过多？
肥胖影响身体健康吗？
为什么肥胖易引发疾病？
为什么科学合理的饮食习惯要从小培养？
孩子吃多少肉才合适？
“果汁、饮料综合征”是怎么回事？
油炸食物是健康食品吗？
为什么不宜过量吃食盐？
有关“美食”有哪些误区？
科学配餐的意义
科学配餐意义何在？
科学配餐有哪些要求？
各营养素的搭配原则是什么？
营养平衡的原则．
营养平衡的理论依据是什么？
营养平衡的基本原则有哪些？
为什么要保持总氮平衡？
为什么要保持热能平衡？
为什么要保持酸碱平衡？
为什么要保持电解质平衡？
为什么要保持钙、磷平衡？
为什么平衡膳食要科学配餐？
第二篇合理搭配食物是营养平衡的根本
正常人的食养原则
为什 更多>>
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